绿色食物消耗已成为一种趋势，然而与之极不协调的是，许多绿色食物没有接纳绿色包装和绿色印刷，而是使用一些有毒、有害物质作为包装和印刷质料，食物包装被称为“特殊食物添加剂”，作为食物的“贴身衣物”，其清静性将直接影响食物质量，缺乏格的食物包装在使用历程中会对人体康健爆发不良影响，尤其会对儿童和青少年的康健发育爆发重大清静隐患，一样平常生涯中，我们不难发明，许多经销商为吸引消耗者眼球，在食物包装上印有五颜六色的细腻图案，可却很少有人知道，印制图案的油墨大多含有对人体有害的苯类物质。
凭证《工业产品生产允许证治理条例》的划定，自9月1日起，质监部分将周全查处未获得食物用纸包装、容器等制品生产允许认证，而在生产、销售或者在使用纸制品的行为。随着人们对食物清静的日益重视，食物包装印刷中有害物质残留超标问题成为消耗者关注的焦点。人们呼吁，企业在注重生产绿色食物的同时，也应重视包装质料在印刷中的环保问题。
国家印刷装潢制品质量监视磨练中心副主任张黎明体现，我国现在的食物包装主要照旧使用溶剂型油墨，这类油墨含有大宗有害溶剂，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超标的话就会引发癌症，特殊是血液系统疾病。别的，油墨中的重金属如汞、铅、砷等含量也对人体保存极大的危害。
国际公认食物印刷所用油墨必需遵守无转移的原则；食物包装物内外貌印刷时不得使用通例油墨；承印厂商必需确保印刷后油墨中的溶剂所有挥发，油墨则要求固化彻底，并抵达应用行业的响应标准。由此可见，油墨在食物包装印刷中的作用不可小觑。
印刷制品清静问题将对我国形成新的商业绿色壁垒。而从印刷品的生产流程来看，油墨无疑成为这条完整的工业链上不得不提的“主角”。现在天下上大大都国家提倡使用环保油墨、醇溶性油墨和水性油墨，尤其是水性油墨作为绿色环保油墨越来越多地被推广应用。
